Essen und Trinken

GENIESSEN

Setz dich auf unsere Sonnenterasse oder in die Arvenstube und geniesse regionale Speisen vom Holzherd, während du das grandiose Panorama, bei guter Fernsicht bis ins Berninamassiv bestaunst. Wir bieten nach Möglichkeit Produkte aus der Naturpark-Region an.

Tageskarte

Tagsüber bieten wir warme und kalte Gerichte in unserer Hütte an. Unter anderem eine köstliche Tagessuppe, Maluns, Rösti mit Beilagen nach deinen Wünschen, Sufner Dinkelnudeln und unser berühmtes Beverinerplättli (kalte Platte). Geniesse zum Abschluss deines Besuches bei uns einen Kaffee mit selbst gemachten Kuchen.

Nachtessen

Für unsere Gäste kochen wir jeden Abend ein abwechslungsreiches, viergängiges Menu. Das Menu besteht aus Suppe, Salat, Hauptgang und Dessert. Diätkost kann nicht berücksichtigt werden. Falls du vegetarisches Essen bevorzugst oder einzelne Lebensmittel nicht zu dir nehmen darfst, teile uns dies bitte gleich bei der Reservation mit. Das Nachtessen beginnt um 18.00 Uhr.

Frühstück

Von 07.00 bis 08.00 Uhr oder nach Absprache auch früher bieten wir ein klassisches Frühstück an. Für Halbpensionsgäste ist es im Preis inbegriffen. Marschtee wird auf Wunsch bereitgestellt.

Herkunft Lebensmittel

Es ist uns ein grosses Anliegen, regionale und biologische Lebensmittel einzukaufen. Zudem verwenden wir ausschliesslich Biofleisch von den Landwirtschaftsbetrieben unserer Töchter in Sufers und Bergün und Bio-Trutenfleisch aus Tenna. Auch bewirtschaftet die Hüttenwartin einen Gemüseacker in Sufers und kann die meiste Zeit Gemüse und Salat vom eigenen Feld anbieten. Die übrigen Lebensmittel kaufen wir im Dorfladen und in der Bergsennerei Sufers ein.

Getränke

Unsere Auswahl an erfrischenden Getränken lässt kaum Wünsche offen. Wir bieten dir gerne feines Offenbier aus Sufers an. Eine Auswahl an Weinen, welche von unseren Winzerfamilien in Malans, Zizers und Poschiavo mit viel Leidenschaft gekeltert wurden. Nanis Holdersirup, Stulser Arvensirup, feinen Bündnerbergkräutertee empfehlen wir als Durstlöscher.

Unser Bergüner- Arvenkaffee wurde speziell für dich mit Bergüner Arvenholz geröstet. Zur Abrundung servieren wir dir Arven- und Lärchenschnaps aus Sufers, Mengas Kümmilikör aus dem Avers und andere Spirituosen.